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香港反送中奢華海味！法國阿卡雄灣直擊.變與不變歐洲人愛吃生蠔，最大出口和消費國就在法國，從中世紀開始興起風潮，但生蠔生長的速度始終趕不上吃的速度，為供應廣大需求，拿破崙當年宣布打造第一間生蠔養殖場，就在法國西南部的阿卡雄灣；今天Focus團隊帶您前往當地最大一間養殖場，這個地方的生蠔產業鍊，從養殖，營銷，餐廳到出海觀光，成為很重要的經濟來源，然而近年來因為氣候變遷，面臨減產及有毒藻類暴增等食安問題，威脅到這款奢華海味。生蠔被稱為是法式海鮮之最，這道珍饈美食，在17世紀起風靡上流社會，此後消費不新北市深坑區身分證借錢斷增加，讓法國成為歐洲第一大消費和出口國，年產量高達15萬噸。遊客：「我喜歡生的生蠔，加一點檸檬汁。」TVBS記者李芳恩：「這是阿卡雄最有名的海鮮拼盤，每一顆生蠔彌足珍貴，吃一口要等三年。」為了供應廣大需求，債務清償切結書靠近大西洋沿岸的餐廳，生意好得不得了，當中包括阿卡雄，距離波爾多48公里外的海灣城市。景色優美的阿卡雄灣，環境高雄市梓官區小額借款快速撥款封閉，氣候溫暖，加上足夠的日照，有利整合負債的意思大量浮游生物繁殖聚集。豐富的海洋食物鏈，加上萊爾河淡水調和，海水鹽分適中，成為養殖生蠔的完美方程式；難怪在1856年，拿破崙三世親自下令在這裡蓋了第一座養殖場。TVBS記者李芳恩：「我們現在位於法國西南部，靠近波爾多市的阿卡雄灣，這裡除了是非常有名的渡假勝地，而且盛產生蠔，今天FOCUS團隊，就要帶您看看，當地最大的一間生蠔養殖場。」阿卡雄灣的生蠔，年產量高達7000到1萬噸，700公頃廣大的養殖面積，劃分給350家業者。就像葡萄園一樣，每個生蠔養殖地塊都有不同的風土，根據水質和沙土的差異，生蠔的風味也出現微妙的變化。生蠔協會品質經理 Duqueyroix：「海鳥島那區風味會偏向苔蘚、蘑菇、枯葉，靠近海口方向的，有一些柑橘、綠色水果、新鮮麵包的滋味。」在作業季節，養殖戶必須在清晨趁著漲潮出海，雖然海上一片漆黑，卻能熟練地找到自己的地塊，到達定點後，開始將一袋袋的生蠔收集器放入海中。在海上等著天色逐漸變亮，再開到其他區域，將另外一部分的生蠔撈起帶回工廠；平均每一袋要換上六次，才能等生蠔長到足夠的大小，這時候已經過了三年，真的是粒粒皆辛苦。記者 vs. 生蠔協會品質經理：「這個已經可以賣了？對。」生蠔協會品質經理 Duqueyroix：「在生蠔漸漸長大的過程中，我們會換成更大孔隙的網子，這樣牠們可以活動的空間更大，也更能好好進食。」粗重的體力活兒，經常讓這些工人受傷，這樣大的面積只靠幾個人輪流進行維護採收，從事這份工作需要懷抱非常大的熱情。然而近年來因為氣候變遷，讓這個產業備受威脅，乾旱的夏季，沒有足夠雨量將浮游生物沖入養殖場，導致生蠔的食物來源減少；反過頭來，冬天卻異常溫暖多雨，導致生蠔不斷進食，沒有時間休養生息蓄積能量，個頭縮小。根據法國貝類生產者協會會長表示，去年法國生蠔產量下降約20%到30%，已經看到極端氣候所帶來的影響。生蠔協會品質經理 Duqueyroix：「譬如一場暴風雨就可以影響產卵，也可能是一道水流，其實就是大自然的影響，我們也無法控制，是大自然決定我們每年的收穫。」不斷升高的水溫，也導致有毒海藻短時間內在海灣大量生長，一旦不小心被人類吃進肚子，可能影響神經與胃腸道，造成麻痺及腹瀉等症狀。生蠔協會品質經理 Duqueyroix：「我們部分期間關閉，稱為風險期間，大概是從四月到六月底，視情況而定每年時期不同，有時很短，有時比較長。」為了適應氣候帶來的衝擊，養殖戶和餐廳也必須更格外小心，處理生蠔的鮮度和品質。生蠔餐廳經理 Virginie：「影響並不大，因為所有來自海臺東縣蘭嶼鄉借錢管道灣的生蠔，都在封閉的環境中進行加工，然後才運送到餐廳販賣，所以對我們來說沒有差別，即使在氣候暖化的情況下。」氣候牽動著阿卡雄灣的生蠔產業鏈，因為夏季變長，到這裡度假享用海味的的顧客增加，加上觀光行銷，持續吸引來自全球各地的饕客。TVBS記者李芳恩：「其實阿卡雄養殖70%的生蠔，都被法國人自己吃掉，很少出口，但自從巴黎新的高鐵路線通車以後，吸引很多來自巴黎的旅客，也包括亞洲的觀光客，這款奢華的海味，有望繼續為當地帶來更多的商機。」運動持續近7個月，昨天晚間傳出，香港中聯辦主任王志民，遭到免職，他也成為大陸歷來派駐香港，任期最短的中聯辦主任，盡管官方公布的消息，沒有提到免職原因，但香港民主派人士普遍認為，是要為反送中運動引發的衝突負責。

前中聯辦主任王志民：「他們說中環(港府)西環(中聯辦)，埋一齊幾好(越親近越好)，這句話說出了林鄭長官和我，兩個人共同的心聲。」

兩年前，王志民剛上任中聯辦主任不久，就對這個全名叫做「中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室」的單位，有過期許，只是言猶在耳，反送中運動，結束正妹領外送餐！收恐怖搭訕簡訊嚇傻：誰還敢叫隨著美食外送平台崛起，許多年輕人看準懶人商機紛紛加入，不過一名外貌甜美的女網友，日前卻在領取外送餐點後，收到外送員的搭訕簡訊，內容更令她嚇得直呼「熊貓外送都這樣嗎？感覺好恐怖」對話訊息曝光後，引起網友們熱烈討論。該名女網友22日在臉書社團「爆怨公社」指出，自己領取餐點後過沒多久，竟收到外送員傳來的搭訕簡訊「美女很高興第二次送餐給妳‧‧‧妳很美！別對狗狗生氣。希望有機會跟妳做個朋友唷！」令她驚嚇直呼「現在熊貓外送都這樣嗎？感覺好恐怖，都外送有地址了，這樣誰敢叫熊貓啊！」文章曝光後，許多網友們紛紛留言「投訴檢舉！」、「社會治安問題需要正視」、「這讓身為熊貓同事的我感到很丟臉」、「簡訊內容讓妳感到不舒服，已經構成騷擾，建議直接報警，一勞永逸」。但也有人認為「如果他向彭于晏一樣帥，我肯定妳不會這樣說」、「希望女外送員可以這樣跟我說」、「美女妳很美，要有保鑣幫你擋熊貓嗎？」原PO事後也更新貼文表示「我有男友，其實可以說是未婚夫了，就算彭于晏很帥沒錯，但也跟我沒關係，而且我根本沒在看外送員長哪樣，我只在乎我的餐點啊！」直指有些留言相當沒建設性。《TVBS》提醒您勇敢說不：◎尊重身體自主權請撥打113、110◎勵馨基金會台北市蒲公英諮商輔導中心專線02-2362-2400◎現代婦女基金會性侵害防治服務專線02-7728-5098分機7◎婦女救援基金會 02-2555-8595性彰化縣永靖鄉銀行貸款侵防範要點：◎察覺對方有性侵意圖時，應冷靜設法離開現場，並立即求救；若遭限制行動，勿過度刺激對方，千萬不要抵死反抗。◎相信直覺！拒絕不舒服或不喜歡的肢體接觸。◎睡覺或盥洗時，門窗要上鎖。◎避免與有酒醉、吸毒、有暴力傾向或性犯罪前科的人獨處。◎當對方出現你認為不妥的言行時，應立刻離開或制止。◎如遭性侵，應立即報警與求助信任的人。了他跟香港民主派人事，短暫的蜜月期。

前中聯辦主任王志民：「雲林縣臺西鄉優惠房貸立莫大於治，亂莫大於害。」

才剛因為立法會攻破說完重話，中聯辦自己也成為示威者噴漆、丟雞蛋的對象，儘管王志民早在1992年，就以新華社身分，派駐過香港，2006年又重回中聯辦，但回顧辦年來的衝突，香港民主派人事對他被免職，並不意外。

民主派會議召集人陳淑莊：「連中央都要有人頭落地的時候，為何過去接近7個月的反送中運動當中，為何我們還沒見到，有任何香港官員要負責。」

走了王志民，換來的是當過山西省委書記的駱惠寧，但在香港媒屏東汽車借款體報導，在他豐富的行政資歷中，不包含境外或香港事務，1月15日中聯辦春酒，預計是駱惠寧首次亮相，但民主派議員已經表示，就算獲邀，也不打算出席。